1. Allgemeine Hinweise

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Wir behandeln Ihre Daten vertraulich und gemäß der gesetzlichen Datenschutzvorschriften (insbesondere DSGVO) sowie dieser Datenschutzerklärung.

Diese Erklärung informiert Sie über Art, Umfang und Zweck der Verarbeitung personenbezogener Daten auf unserer Website.

2. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Christian Plail
QVier
ZLW Betreibergesellschaft GmbH & Co. KG
Ziegelländeweg 4
89077 Ulm

Telefon: +49 731 146 134-34
E-Mail: info@qvier-ulm.de

3. Hosting durch IONOS

Unsere Website wird bei der IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur gehostet. Beim Besuch unserer Website erhebt IONOS u. a. folgende Daten:

• IP-Adresse (anonymisiert)
• Browsertyp und Browserversion
• verwendetes Betriebssystem
• Referrer-URL
• Hostname des zugreifenden Rechners
• Uhrzeit der Serveranfrage

Die Speicherung dieser Daten erfolgt zur Sicherstellung der Funktionsfähigkeit und Sicherheit der Website. Eine personenbezogene Auswertung erfolgt nicht. Die entsprechenden Daten, mithin die darin enthaltene IP-Adresse, werden 8 Wochen nach Erhebung automatisch gelöscht.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse)

Ein entsprechender Auftragsverarbeitungsvertrag (AVV) mit IONOS liegt vor.

4. Reservierungen über OpenTable

Für Tischreservierungen binden wir den Dienst OpenTable (OpenTable Inc., One Montgomery Street, Suite 700, San Francisco, CA 94104, USA) über ein Plugin ein.

Wenn Sie über das Formular reservieren, werden Ihre Angaben (Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Uhrzeit, Personenanzahl) direkt an OpenTable übermittelt.

Sollten Sie über die Websites und Apps von OpenTable Reservierungen vornehmen, einschließlich des Buchungstools auf unserer Website, stimmen Sie den Nutzungsbedingungen und der Datenschutzrichtlinie von OpenTable im Rahmen des Reservierungsprozesses zu. Diese Daten sind getrennt von den personenbezogenen Daten in unserem OpenTable-Gästebuch, für die OpenTable als Auftragsverarbeiter agiert. Es gelten die Datenschutzbestimmungen von OpenTable:
https://www.opentable.de/legal/privacy-policy

Bereitstellung der vorgenannten personenbezogenen Daten ist weder gesetzlich noch vertraglich vorgeschrieben. Allerdings ist ohne die Angabe eine Bearbeitung Ihrer Reservierung nicht möglich.

Die entsprechenden Daten werden nach 3 Jahren nach Erhebung automatisch gelöscht.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung)

Da eine Datenübertragung in die USA erfolgen kann, erfolgt dies auf Basis von EU-Standardvertragsklauseln.

5. Gutscheinverkauf über Gurado

Wir bieten auf unserer Website die Möglichkeit an, Gutscheine für unser Restaurant zu erwerben. Hierfür binden wir das Gutschein-Shop-System der gurado GmbH, Wittekindstr. 105, 44139 Dortmund, Deutschland („Gurado“) als Plugin auf unserer Website ein.

Datenverarbeitung beim Laden des Plugins
Wenn Sie unsere Website besuchen und in die Nutzung dieses Dienstes eingewilligt haben, wird eine direkte Verbindung zwischen Ihrem Browser und den Servern von Gurado hergestellt, um das Shop-Plugin darzustellen. Dabei werden technische Daten, insbesondere Ihre IP-Adresse, an Gurado übertragen. Der Einsatz dieses Plugins und die damit verbundene Datenübertragung erfolgt ausschließlich auf Grundlage Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gem. Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG (sofern Cookies oder vergleichbare Technologien eingesetzt werden). Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über unsere Cookie-Einstellungen widerrufen.

Datenverarbeitung beim Kaufabschluss
Wenn Sie über das Plugin einen Gutschein erwerben, findet der gesamte Kauf- und Zahlungsabwicklungsprozess über das System von Gurado statt. Die von Ihnen im Rahmen des Bestellprozesses eingegebenen Daten (wie z. B. Name, E-Mail-Adresse, Rechnungsanschrift, Zahlungsdaten) werden von Gurado verarbeitet, um den Vertrag über den Gutscheinkauf mit Ihnen zu erfüllen. Rechtsgrundlage für diese Verarbeitung ist die Erfüllung eines Vertrags bzw. die Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen gem. Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch Gurado finden Sie in der Datenschutzerklärung der gurado GmbH unter: https://www.gurado.de/datenschutz/

6. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder Kontaktformular kontaktieren, speichern wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage sowie für mögliche Rückfragen. Die nachfolgenden Angaben werden wir dabei von Ihnen verarbeiten: Name, Vorname, E-Mail-Adresse, Telefon und die entsprechende Nachricht.

Wir speichern die entsprechenden Daten für die Dauer der Bearbeitung und Abwicklung der Anfrage oder bis wir zur Löschung aufgefordert werden.

Bereitstellung der vorgenannten personenbezogenen Daten ist weder gesetzlich noch vertraglich vorgeschrieben. Allerdings ist ohne die Angabe eine Bearbeitung Ihrer Anfrage nicht möglich. Eine Weitergabe erfolgt nicht ohne Ihre ausdrückliche Einwilligung

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO

7. Cookies

Unsere Website verwendet nur technisch notwendige Cookies. Diese Cookies dienen der Darstellung der Website und werden nach Ende Ihres Besuchs automatisch gelöscht. Eine Einwilligung ist nicht erforderlich.

Essenzielle:

Diese Cookies dienen dem Betrieb der Webseite bzw. bestimmter Funktionen davon, etwa um die Sicherheit zu gewährleisten oder einen Termin mit uns zu vereinbaren. Diese Cookies sind zwingend notwendig und können nicht abgewählt werden.

Name: CookieConsent
Anbieter: qvier-ulm.de
Zweck: Speichert den Zustimmungsstatus des Benutzers für Cookies auf der aktuellen Domäne.
Max. Speicherdauer: 1 Jahr
Typ: HTTP Cookie

Name: elementor
Anbieter: qvier-ulm.de
Zweck: Wird im Zusammenhang mit dem WordPress-Theme der Website verwendet. Mit dem Cookie kann der Website-Eigentümer den Inhalt der Website in Echtzeit implementieren oder ändern.
Max. Speicherdauer: Persistent
Typ: HTML Local Storage

Name: wpEmojiSettingsSupports
Anbieter: qvier-ulm.de
Zweck: Dieses Cookie ist mit einem Bündel von Cookies verbunden, die dem Zweck der Bereitstellung und Präsentation von Inhalten dienen. Die Cookies behalten den korrekten Zustand von Schriftart, Blog-/Bildschiebereglern, Farbthemen und anderen Website-Einstellungen bei.
Max. Speicherdauer: Session
Typ: HTML Local Storage

8. Ihre Rechte

Sie haben das Recht:

• auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
• auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
• auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
• auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• auf Widerspruch (Art. 21 DSGVO)

Außerdem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu.

9. Datensicherheit

Wir unterhalten aktuelle technische Maßnahmen zur Gewährleistung der Datensicherheit, insbesondere zum Schutz Ihrer personenbezogenen Daten vor Gefahren bei Datenübertragungen sowie vor Kenntniserlangung durch Dritte. Diese werden dem aktuellen Stand der Technik entsprechend fortlaufend angepasst und überprüft. Zur Wahrung der Vertraulichkeit und Integrität, der von Ihnen auf unserer Website angegebenen Daten werden, diese Daten via „https“ und Transport Layer Security (TLS) übertragen.

10. Aktualität

Diese Datenschutzerklärung hat den Stand: Juli 2026.
Wir behalten uns vor, sie bei technischen oder rechtlichen Änderungen anzupassen.